09 des. 2016 L'oli nou de l'Empordà, collita 2016, es presenta a Figueres i a Girona
La producció de la DOP Oli de l'Empordà estarà un any més per sota dels darrers anys degut a causes meteorològiques
Redacció.- Aquest dissabte 10 i el proper dissabte 17 de desembre es presentarà la nova collita 2016 de l’oli nou de l’Empordà. A Figueres l’acte tindrà lloc a la plaça de l’Escorxador (davant la Casa Empordà) de 10 a 14 h. del matí. Durant tot el matí es podrà tastar i adquirir l’oli nou directament dels productors de la DOP —Empordàlia SCCL, Xavier Maset Isach, Trull Ylla SL, Celler Cooperatiu d’Espolla SCCL i Oli Serraferran (Oli de Ventalló SL)—. A les 10 del matí es farà un esmorzar de pa amb oli i xocolata i posteriorment, a les 12 h., una sessió de cuina en directe a càrrec de l’Escola d’Hostaleria de Figueres.
Una setmana després, el dissabte 17, la DOP Oli de l’Empordà farà la presentació de la nova collita a Girona. Durant tot el matí s’instal·larà a l’exterior del Mercat del Lleó un espai per donar a conèixer l’oli nou de la DOP Empordà. S’hi podrà tastar i adquirir l’oli verge extra, i també participar en una acció solidària que permetrà a la DOP donar cent litres d’oli al Banc dels Aliments. El tast es farà acompanyat amb pa de Tramuntana, que facilita el Gremi de Flequers Artesans de Girona.
Durant el matí, de 10 a 14 h., qui ho vulgui podrà participar al sorteig d’un pack d’olis de la DOP Oli de l’Empordà. Per participar-hi només caldrà fer-se una fotografia al photocall que hi haurà a la parada del costat del Mercat del Lleó i pujar-la al Facebook de la Denominació d’Origen Protegida.
A més, per promocionar l’oli de la nova collita, es podran trobar durant tot el mes de desembre als restaurants adherits al col·lectiu gastronòmic Girona Bons Fogons (Cal Ros, Duc de l’Obac, El Celler de Can Roca, La Banyeta, La Riera de Sant Martí Vell, Massana, Occi i Egg Gastronomia) que disposaran d’aquest oli a les seves taules.
La collita d’enguany
Simon Casanovas, president de la DOP Oli de l’Empordà, preveu una collita reduïda com el darrer anys, d’uns quatre milions de quilos, que també se situarà per sota de la mitjana habitual. La minva d’aquesta any en la collita és deguda a l’excés de pluja durant la floració, però també l’ha afectat la sequera de l’estiu, retardant-ne la maduració i provocant un oli més verd, és a dir amb millors qualitats organolèptiques. Per aquests motius la producció de més de 600.000 litres d’oli es preveu d’una qualitat excel·lent.
