Pep Palau, codirector del Fòrum Girona, ha mostrat una gran satisfacció pel desenvolupament de les tres jornades

Èxit del Fòrum Girona 2013


El tret de sortida del darrer dia del Fòrum el va donar el taller de Koldo Rodero. A més, per segon dia, la tribuna Jove Girona va reunir un nombrós públic jove provinent de les escoles d’hostaleria gironines. La sommeller i blogger Meritxell Falgueras va presentar el llibre “Els vins de la teva vida”, una noguia d’Angle Editorial. L’auditori es va tornar a omplir de públic per veure els germans cuiners Javier i Sergio Torres. La sessió que va cloure l’edició d’aquest any del Fòrum Gastronòmic va anar a càrrec del prestigiós cuiner peruà Gastón Acurio, que va oferir un viatge pels paisatges del Perú.