Iolanda Bustos proposa incloure les flors en la gastronomia

?Se'ns ha distorsionat el record del gust'


La cuinera Iolanda Bustos acaba de publicar el llibre ?La millor cuina amb flors, plantes i fruits silvestres’. Es tracta D’un llibre basat en els productes que temps enrere havien estat populars i que ara ja no s’utilitzen als restaurants. Bustos proposa respectar al màxim les propietats naturals dels productes combinant ingredients que han caigut en desús.

Etiquetes:
, ,